電子レンジで簡単にホワイトソースが出来ます！

娘が好きなので、時々ドリアを作ります。
マカロニグラタンよりも、何故かドリアの方が好きなんだそうです。

そして私もドリアの方が手早く出来るので、
「マカロニグラタンよりドリアの方がいいよね？」とさりげなく
誘導？推奨？しています。（娘には内緒です　笑）

簡単ですぐに出来るので、ご紹介しますね。

【チキンライス】を作ります。
①　鶏ひき肉・玉ねぎ・コーンを炒めて塩、コショウする。
②　①にご飯を加えて炒めて、軽く塩、コショウ。ケチャップで味付けする。
以上です。

そして、チキンライスを作っている間に、
ホワイトソースを電子レンジで作ってしまいます。
私がよく作る分量でご紹介します。

【ホワイトソース】（3～4人分）

　＜材　料＞
　　・小麦粉　30ｇ
　　・バター　30ｇ
　　・牛乳　2カップ
　　・塩、コショウ　少々

①　大きめの耐熱容器に小麦粉・バターの順に入れて、ふたをしないで
　　500Wで1分30秒加熱する。
②　①を泡立て器でよく混ぜて、牛乳を少しずつ加えながらのばしていく。
　　控えめに、塩・コショウする。
③　ふたをしないで、500Wで9分～10分加熱する。
　　途中2～3回程、電子レンジから出して、泡立て器でかき混ぜる。
④　出来上がったら、ラップを密着させると膜が張りません。
　　（張ってしまったら、泡立て器でグルグル混ぜ込んでしまいます）

途中、ウワァーッと泡が上がってくるので、大きめの耐熱容器がいいです。

【仕上げ】

器に薄くバター（サラダ油でもいいです）を塗って、チキンライスを入れ、
ホワイトソースを乗せて、最後にとろけるチーズをのせる。
温めておいた220℃のオーブンで12分～13分程焼きあげる。

オーブンで焼いている間に、サラダなどの用意も出来るので、
食卓を充実させることが出来ますよ。
良かったら、試してみてくださいね。

今日捨てたものです。

・長袖シャツ　1
・半袖シャツ　2
・黒セーター　1
・白セーター　1

読んで頂いて、ありがとうございます。
明日もいい日になりますように。