もうすぐ年金生活~シンプルライフをめざして~

年金生活は未知の世界!今から出来ることは、家計も持ち物もシンプル&コンパクトにすることかも。マイペースで目指していきます。

レシピ

だしパックを使わずに、手軽にお味噌汁のだしを取っています

毎朝のお味噌汁が欠かせません 朝ごはんは、パン食の時代もありましたが、ここ10年以上は和食のわが家です。 元々私がお味噌が大好きなのですが、娘も無類のお味噌汁好きです。 寝不足で食欲のない朝も、必ずお味噌汁を飲んでから出かけて行きます。 私は、…

今日はわが家の人気レシピ~簡単!鶏のすっぱ煮~で

とても簡単なのに美味しいと好評です 子供たちが小さい頃から、ずっと定番の人気レシピです。 簡単なことと、お肉をしっかり食べた!という気になるので(笑) 子供の食べ盛りの頃も、このレシピに助けられました。 先日、上の娘の旦那くんにも出したら絶賛…

簡単に作れる甘酢で、さっぱりとした箸休めを作ります

元々、私は酢の物は好きですが、暑くなってくると、なおさら甘酢のさっぱりとしたお料理は嬉しくなりますね。 以前、友達に甘酢の簡単レシピを教えてもらったのですが、とても簡単に作れるし、アレンジが出来るので重宝しています。

電子レンジで簡単にホワイトソースが出来ます!

娘が好きなので、時々ドリアを作ります。マカロニグラタンよりも、何故かドリアの方が好きなんだそうです。 そして私もドリアの方が手早く出来るので、「マカロニグラタンよりドリアの方がいいよね?」とさりげなく誘導?推奨?しています。(娘には内緒です…